طريقة عمل البط المصرى محشى ارز
عن الوصفة
طريقة عمل البط المصرى محشى ارز جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 بطة حجم وسط
- 2 كوب ارز مصري
- 2 بصل
- 150 غرام زبدة، أو سمن
- 2 ملعقة صغيره ملح
- 1 ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون
- 1 ملعقة صغيره كمون
- حبهان أو هيل
طريقة التحضير
-
1
نقوم بغسل البطه جيدا جدا ونقوم بغسل الارز .
-
2
نضع الأرز مع الملح والفلفل والكمون والزبدة في قدر على النار ونقلب جيدا .
-
3
نقوم بحشو الرقبه بالارز ثم نقوم بحشو بطن البطه به.
-
4
ثم نقوم بغلق فتحه البطن سواء بجمع الرجلين (توريك)او نضمهمها بالخيط.
-
5
نملأ قدر كبير بالماء ونضع به الملح وفلفل وكمون وهيل ثم نتركه على النار حتى يغلي.
-
6
نضع البطه فى الماء المغلى ونتركه 3 ساعات او حتى يتم إستواها وذلك يتوقف على حجمها.
-
7
من الممكن أن نضع البطه فى قدر الضغط وذلك لن يأخد ساعه واحده حتى تطهى.
-
8
نخرج البطه من القدر بعد نضجها ونقطعها عندما تبرد حسب الرغبه .
-
9
نبدا بوضعها في صينيه ووضع معجون الطماطم المبهر على السطح وتدخل الفرن حوالى 20 دقيقه وتجمل وترص فى طبق التقديم. وبالهنا والشفا.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
